я каждый день по нескольку раз вижу когда последнее число из невыпавших не выпадает на протяжении 400-700 спинов.
Может просто ГСЧ кривой?
Просто когда имеешь возможность иметь результаты по 100000 "столам" одновременно, то находятся столы именно с такими результатами... И ещё интересное наблюдение, рост предельного отклонения не прямопропорционален росту количества столов.