Вот подумал, считать карты вроде несложно. Но вот одновременно играть и считать - требуеться более плотная тренировка, причем похоже в реальном времени.
Пришла в голову простая и на мой взгяд эфективная метода обучению проф игры в блэкджек. Один сидит и ведет счет, а второй играет тупо по БС. Когда счет становиться полодительным, счетчик незаметно пинает игрока под столом - тот увеличивает ставку. Ну и для начала упрощенно использует индексы.