В Вегас не рекомендую из-за засилья двух-дилеровых столов. Если есть возможность всегда выбирайте "корыто с одним сторожем". Учиться действительно лучше по книжкам. На курсах в Вегасе вам часов 10 инструкторы лепят о своих собственных подвигах и достижениях, а потом рассказывают и показывают все один в один как в книгах написано.