Что-то мне кажется, вы не то считаете. Пусть мы имеем некую нулевую игру в казино, для простоты модели. Поменяли 1000 рублей, получили 1100. То есть получили +10% к сумме закупки. Но никак не к матожиданию игры в целом.
Это матожидание, очевидно. увеличится. А насколько - зависит от скорости оборачиваемости денег. То есть от размера ставок. Если вы эти деньги откручиваете в среднем за 100 сдач, то имеете лишний рубль в сдачу. Если за 200 сдач - то 0,5 рубля в сдачу. Если за две сдачи - то 50 рублей в сдачу.
То есть говоря о процентах, надо учитывать именно скорость оборачиваемости. Про дисперсию сейчас вообще не говорим.
Ну и конечно не говорим про засыпку всего поля на руле
