Идея в принципе правильная. Если задать точные начальные скорости шарика и барабана, то можно с большой вероятностью "ложить" шарик в заданный сектор. Это утверждение базируется на том, что стреляя шариком с одной и той же начальной скоростью - шарик должен пролетать одно и тоже расстояние +/- погрешность. А т.к. каноэ всего 4, то и попадать он будет в одно и тоже каноэ. Остается только "подставить" требуемый сектор барабана под каноэ.
Следовательно: механическая рулетка не яявляется генератором случайных чисел, а является только псевдо-генератором случайных чисел.
Соответственно, что номера из данного сектора будут выпадать чаще других.
ЗЫ: Это реально. Если производители от пневмо-рулеток мне заплатят, готов продать им алгоритм повышения отдачи без вспомогательных устройст, требуется только программный алгоритм.