Ну почему? Я видел 7-card stud именно с колодой 32 карты (от семерок). Там монстр на монстра - обычное дело
Есть такая игра - "американа" - играется "французской" колодой 32листа - 1карта темная, 1 открытая+1+1+1все в открытую. Наверное речь об этой игре. Отличие в ранжировании - флеш бъет фул.