Действительно "овчинка" не стоит выделки. Еще Вы забыли упомянуть о таком понятии как репутация казино. Если она подмоченна, то потом очень тяжело отмыться. А самое главное - это приводит к потере клиентуры (большинство игроков суеверны) и повышенному интересу правоохранительно-надзирающих органов к данному заведению.
Одним словом -1/37 вполне достаточное математическое преимущество, что бы опустошить Ваши карманы достаточно быстро. А если учеть любовь игроков к различного вида прогрессиям, то опустошение карманов и кошельков игроков происходит со скоростью геометрической прогресии.