Коровинские расчёты - очень неплохие, рекомендую. Больше подробностей есть у Гриффина и Гросджина. Но в любом случае соглашусь с тем, что играть в номер при откате в 10% - это крайне тяжёлое и очень неблагодарное занятие. Нужен очень большой банк и невероятная психологическая устойчивость.
