Почему нельзя, всё гениальное просто. Режеш эти карты в игру, и если их нет у тебя, значит они есть у диллера, или режеш так чтобы эти карты гарантированно не пришли в игру, и считаеш их выбитыми из игры. При этом важно внимательно отслеживать шафл, и если неясно куда пошли карты не грузись и играй просто по базовке.