Очень зависит от партнёров. Если партнёры знакомые и сильные, то вистовать стоя часто выгоднее.
Однако вопрос не очень корректен совсем по другой причине. Разновидностей префереанса - множество, различных конвенций - ещё больше. Первый ход играющего - всветлую или втёмную? На двух вистах в большой игре - ответственный последний или оба? Вист жлобский или джентельменский? Все эти факторы очень влияют на решение - стоять или открыться.
