NiHeraNeSsu, у тебя наверное большой перерыв в преферансе. то что ты описал - и есть скачки. раньше называлась в некоторых компаниях шведкой. но давно. сейчас это устоявшаяся конвенция, по популярности сравнимая с питером. только играют как правило до 22-х в пуле, ну и еще ты не написал про двойной подсад на висте.
действительно, как написал Terminus, скачки отличаются самым широким набором тактических и стратегических приемов. но по мне - так это минус уж лучше сочи, где играет роль только техника и игра по матожиданию в конкретной сдаче.