Просто они неверно понимают свою миссию. Разве им на инструктажах не объясняют? Они не "рвать" или "сливать" должны, а общаться и атмосферу создавать.
У них работа примерно как у бармена или официантки. Улучшить напиток или еду им не под силу, а вот создать хорошее впечатление о заведении вполне. Неужели им этого не объясняют?
