Раздачу отыграл, дилер открывает свои карты, затем складывает под низ колоды твои карты, затем свои. Замечаешь какая карта (это всегда из расклада дилера) оказалась самой нижней в колоде. Если карта та что нужно - отслеживаешь, подрезаешь и делаешь большую ставку.